14 juliol, 2009

Trufes de xocolata blanca

DSCN2921Ingredients:

Per les trufes:

250 gr de xocolata blanca
30 gr de mantega
5 cullerades de nata

Per a la decoració:

100 gr de virutes de xocolata de colors

Preparació:

Posar en una cassola la nata i la mantega i desfer-ho, sense parar de remenar. Un cop desfet hi afegirem la xocolata, abaixarem el foc i continuarem remenant fins que la xocolata estigui gairebé desfeta. Apaguem el foc i continuem remenant fins a acabar de desfer la xocolata.

Abocarem la pasta en un motllo i cap a la nevera, fins que s’endureixi.

Un cop s’hagi endurit, en farem les boles de trufa i les arrebossem amb les virutes de xocolata de colors, i les deixarem al congelador una horeta.

Suggerència:
Es poden servir acompanyades de nata (com ho he fet jo avui) o amb una mica de caramel líquid per sobre, amb gerds, d’acompanyament d’un pastís, amb el cafè, etc…..

Continguts relacionats

2 comentaris a “Trufes de xocolata blanca”

  1. juliaaa diu:
    15 juliol, 2009 a les 22:14

    poss na que estan muii ricas las trufas pero el elado de limon no nos quedo mui bien ja ja ja ja
    pos nada que querias que te pusiese algo i lla te lo e puestooo ja ja aver cuando dice tieta el oriol jijiji

    juliaaa

  2. cari diu:
    27 juliol, 2009 a les 10:48

    está bueníiiiisima, hay a quién le gustaria un poco más dulce, pero yo la encuentro en su punto.

    Ahora tendrías que arriesgarte a hacer mermelada de melocotóntonton.

Deixa un comentari