Avui us vull presentar aquesta recepta de tradició familiar que m’encanta… El gazpachuelo és un plat originari de Màlaga, però molt extès també per la zona del ponent  de Granada (Loja, Huétor- Tajar…) Igual que moltes altres receptes antigues, hi ha moltes variants de la Sopa de Gazpachuelo, segons diuen, originàriament era un plat típic [...]

Avui he estat improvitzant a la cuina i m’he atrevit a fer una sopeta de miso, amb un estil molt propi, he fet algunes variacions de la recepta original però m’ha quedat molt bona així que per això vull compartir-la amb vosaltres. He estat mirant algunes webs de receptes d’aquesta deliciosa sopa que fan els [...]