Avui us vull presentar el plat amb el que, des de ben petita, perdo el nord…
Aquesta recepta la feia la meva mare quan jo era petita i en guardo un record molt especial perquè era el plat que més desitjava menjar un dia de festa. No tenia preu, millor que  una pizza, un bon pastís [...]

Ingredients: 
 
-700 gr. de Rap
-2 llesques de pa
-30 gr. d’ametlles
-2 dents d’all
-1/2 got de vi blanc (sec)
-pebre vermell dolç
-julivert
-oli d’oliva
-sal

Preparació: 
 
1. Escalfar l’oli en una paella i fregir el rap volta i volta, sense deixar que es faci per dins, simplement és per a que l’oli agafi el gust del rap.
2. Treure el peix escorregut i col·locar-lo [...]