Comença la temporada de rovellons i per aquí n’hi ha per parar un carro… Així que m’he decidit a fer conserves, tot ahir vaig estar fent pots i pots de conserva. Avui us explicaré com fer conserves de rovellons de dues maneres: 1. Rovellons en conserva per aperitiu. (el pot de la dreta) 2. I a [...]

Tenim un groseller vermell al pati i tot just fa dos dies en vam recollir les groselles que ja tenien una pinta esplèndida. Tot pensant què fer-ne, dubtava entre fer confitura, melmelada o bé suc de grosella, encara que tenia moltes més opcions per aprofitar aquest exquisit fruit però aquestes tres últimes em cridaven més [...]

  Marxem de vacances i tenia a la nevera 2 kg de taronges que ni somniant ens les acabavem en dos díes, així que alguna cosa havia de fer oi? Doncs vet aquí, que he fet melmelada de taronja. Només he fet servir  1kg i mig de taronges, l’altre mig me’l guardo pels esmorzars i la [...]

  Ingredients:   -1kg de seitó fresc -750 ml de vinagre de vi blanc -1 manat de julivert -4 dents d’all -Oli d’oliva -Sal -Suc d’una llimona   Preparació: -Es neteja el seitó, s’obre pel mig i se li treu l’espina -Rentar-los amb una mica d’aigua per acabar de netejar-los -Es col·loquen en una safata, [...]