Aquesta recepta de cous-cous me la va ensenyar a fer la Fàtima, que,  durant el temps que va ser la veïna del pare, m’hi vaig fer molt amb ella.  Em va ensenyar a fer infinitat de receptes, de les quals només me’n vaig apuntar dues (llavors no m’interessava tant la cuina), i entre aquestes dues [...]

Ingredients: (per a 5 persones)
-500gr d’arròs
-150gr de Ceps deshidratats
- 1 grapat de Cama-secs
-200gr de Costella de porc
-1 butifarra de porc
-1 ceba
-2 tomàquets madurs
-1 got de vi blanc sec
-All, julivert, sal i oli d’oliva verge extra.
 
Preparació:
1. En una cassola prou gran i fonda hi posem a escalfar un raig d’oli i enrossirem la costella i la botifarra, que [...]