Ingredients: (per a 5 persones)
-500gr d’arròs
-150gr de Ceps deshidratats
- 1 grapat de Cama-secs
-200gr de Costella de porc
-1 butifarra de porc
-1 ceba
-2 tomàquets madurs
-1 got de vi blanc sec
-All, julivert, sal i oli d’oliva verge extra.
 
Preparació:
1. En una cassola prou gran i fonda hi posem a escalfar un raig d’oli i enrossirem la costella i la botifarra, que [...]

Aquesta és una recepta que vaig descobrir ahir per internet.
Buscava alguna manera interessant d’aprofitar un litre de caldo del “cocido” (estofat de cigrons) que tenia a la nevera i la veritat és que vaig trobar una delícia, aquest arròs que és típic de la Cuina Valenciana i que normalment es fa al dia següent d’haver [...]