4 juny, 2009
Sardines a la planxa
Ja estic una mica cansada de la “dieta del colesterol”, però ara estic just a la meitat i no puc defallir!
Aquest cap de setmana m’he passat una mica, hem tingut dos aniversaris i he picat una mica d’embotit (això sí només pernil salat), algun trosset de truita i també he menjat pastís… i he hagut de restringir una mica més el consum de carn i altres aliments prohibits. Tinc unes ganes de menjar-me un bon tall de vedella amb salsa roquefort, o amb salsa d’ametlles, o potser millor un bon fricandó!
Cal afegir també que com aquesta setmana anem atrafegats amb el tema de l’hort, l’autoescola, reomplir la nevera etc, … em vaig descuidar de fer la foto a la recepta, però n’he agafat una d’internet per que us feu a la idea, encara que la recepta no és cosa de l’altre món 
…
Senzilla, sana i ideal per a grans i petits!
…Senzilla, sana i ideal per a grans i petits!
Ingredients:
-1kg de sardines
-3 dents d’all
-Oli d’oliva
-1 llimona
-Sal Maldon
Preparació:
-S’agafen les dents d’all, es pelen i es renten (jo els hi trec el cor de l’all) es posen en un morter i s’aixafen bé.
-Abocar-hi un bon raig d’oli d’oliva i deixar-ho reposar uns deu minuts
-Mentrestant es renten bé les sardines i es deixen en un colador per a quedin ben escorregudes.
-Es van sucant les sardines en l’oli macerat amb all i es col·loquen a la planxa ben calenta (sense oli!!)
-Un cop estiguin fetes i col·locades en una safata se’ls hi tira per sobre la Sal Maldon i un bon un raig de llimona i ja tenim un bon plat cardiosaludable i a més a més deliciós!!!
-Abocar-hi un bon raig d’oli d’oliva i deixar-ho reposar uns deu minuts
-Mentrestant es renten bé les sardines i es deixen en un colador per a quedin ben escorregudes.
-Es van sucant les sardines en l’oli macerat amb all i es col·loquen a la planxa ben calenta (sense oli!!)
-Un cop estiguin fetes i col·locades en una safata se’ls hi tira per sobre la Sal Maldon i un bon un raig de llimona i ja tenim un bon plat cardiosaludable i a més a més deliciós!!!