Pastís fàcil de formatge

Aquest matí he fet aquest pastís de formatge en un tres i no res!

Aquest pastís de formatge és molt fácil de preparar, de ben segur que molts de vosaltres ja l’heu tastat, doncs és el típic pastís amb el que molts de nosaltres ens hem introduït al món dels pastissos donada la seva fácil preparació.

Aquest és un postre que fàcilment et motives a fer, ja que és fácil, ràpid i el millor de tot es que sempre ofereix un bon resultat,  agrada a tots els paladars i et fa quedar bé. És ideal pels díes que necessites preparar un postre d’urgència, a part que està realment wuníssim!!!

 

Ingredients:

-2 terrines de formatge tipus Philadelphia (400gr)

-3 iogurts naturals

-5 ous

-3 cullerades soperes de maizena

-7 cullerades soperes de sucre en pols

-1 pessic de sal

 

Preparació:

1. És tant senzill com barrejar tots els ingredients en un bol gran i barrejar-ho amb l’ajuda del minipimer fins a obtenir una crema fina.

2. Abocar aquesta crema en un motllo ( si és de silicona millor, en cas contrari haureu de preparar el motllo, posant-hi una capa de mantega, farina i una mica de sucre )

3. Introduïr-ho al forn  preescalfat a 180º primer uns 30-40 min amb escalfor a baix i per acabar uns 5 min amb escalfor a dalt per a que quedi dauradet.

4. El pastís estarà fet quan, introduïnt-hi un escuradents, aquest ens surti net.

5. Deixarem refredar i un cop fred l’introduirem a la nevera, que és quan agafarà la consistència adequada.

OPCIONAL: Si ens agrada podem col·locar unes panses a la base del pastís, o bé fer-li una base de galetes, que la fariem triturant galetes maria i fent-hi una massa ajudant-nos amb mantega desfeta, remerarem bé fins a obtenir una pasta homogènia, l’extendrem a la base del motllo, i ja tindrem la base de galeta.

Opcionalment podrem també decorar el pastís (un cop fred) extenent-li per sobre una capa de melmelada de maduixes, o bé uns coulis de maduixes. Això ja va a gust del consumidor, o de les ganes que tingueu de fer-lo  més o menys complicat.

A mi aquest pastís m’agrada sol, però el podeu acompanyar amb unes maduixes, panses, una mica de xocolata desfeta, galetes, nata………. I un llarg etcètera ja que està tant i tant bo que queda bé amb tot!!!

Continguts relacionats

• Pastís de pasta de full amb fruites
• Trufes de xocolata blanca
• Brownies de Xocolata