Ahir se’m va ficar al cap d’anar a dinar a un japonés… però com són les coses, no n’hi ha cap per aquí a prop. Però en tenia tantes ganes que no me’n vaig poder estar, vaig estar mirant vídeos explicatius a internet sobre com preparar sushi, i agafant una mica d’aquí, i una mica [...]

Ingredients: -2 truites de riu netes i sense espina -4 patates -2 cebes grans -4 llonses de pernil salat -Sal maldon, pebre -Vi blanc -El suc de mitja llimona -  2 llonses de Formatge d’ovella   Preparació: 1. Col·loquem a la base d’una safata per a forn les cebes talladles en juliana i les patates [...]

Avui us vull presentar el plat amb el que, des de ben petita, perdo el nord… Aquesta recepta la feia la meva mare quan jo era petita i en guardo un record molt especial perquè era el plat que més desitjava menjar un dia de festa. No tenia preu, millor que  una pizza, un bon [...]

Prepareu-se tothom! Aquesta recepta me la va ensenyar a fer l’àvia Mª Teresa, durant les vacances a la casa de la platja i està per llepar-se els dits literalment! Allà el peix fa mooolt de goig ja que gairebé tot el que es compra és pescat del mateix dia i val a dir que es [...]

Avui he estat improvitzant a la cuina i m’he atrevit a fer una sopeta de miso, amb un estil molt propi, he fet algunes variacions de la recepta original però m’ha quedat molt bona així que per això vull compartir-la amb vosaltres. He estat mirant algunes webs de receptes d’aquesta deliciosa sopa que fan els [...]

  Ingredients:   -1kg de seitó fresc -750 ml de vinagre de vi blanc -1 manat de julivert -4 dents d’all -Oli d’oliva -Sal -Suc d’una llimona   Preparació: -Es neteja el seitó, s’obre pel mig i se li treu l’espina -Rentar-los amb una mica d’aigua per acabar de netejar-los -Es col·loquen en una safata, [...]