Ingredients:
-1 paquet de pasta de full congelada (Jo l’he comprat de La Sirena)
-Fruites variades al vostre gust (kiwi, préssec, pinya, maduixes, gerds, raïm…)
-Per a fer la crema catalana:
-1/2 l de llet
-4 rovells d’ou
-1 pela de llimona
-1 branca de canyella
-150 gr de sucre
-20gr de maizena
 
Preparació:
1. Primer de tot farem la crema catalana, per fer-la posarem a [...]

Tenim un groseller vermell al pati i tot just fa dos dies en vam recollir les groselles que ja tenien una pinta esplèndida. Tot pensant què fer-ne, dubtava entre fer confitura, melmelada o bé suc de grosella, encara que tenia moltes més opcions per aprofitar aquest exquisit fruit però aquestes tres últimes em cridaven més [...]

Avui hem fet Trinxat!
El trinxat és un plat de la cuina tradicional catalana i és típic de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra.  Se’n sol menjar durant l’hivern, pel seu alt contingut calòric. Sovint va acompanyat amb cansalada. És un plat destacat dins de la cuina catalana de muntanya i a Puigcerdà se celebra cada any [...]

Lamento la manca d’actualitzacions, però entre que hem estat de vacances i que els dos últims pastissos que he intentat fer han fet fallida per culpa del forn que s’ha espatllat, estem una mica tristos…
No obstant ben aviat tornarem amb noves i delicioses receptes!