Marxem de vacances i tenia a la nevera 2 kg de taronges que ni somniant ens les acabavem en dos díes, així que alguna cosa havia de fer oi? Doncs vet aquí, que he fet melmelada de taronja. Només he fet servir  1kg i mig de taronges, l’altre mig me’l guardo pels esmorzars i la [...]

Ingredients: Per les trufes: 250 gr de xocolata blanca 30 gr de mantega 5 cullerades de nata Per a la decoració: 100 gr de virutes de xocolata de colors Preparació: Posar en una cassola la nata i la mantega i desfer-ho, sense parar de remenar. Un cop desfet hi afegirem la xocolata, abaixarem el foc [...]

  Ingredients : -150gr de xocolata fondant -150gr de mantega -200 gr de sucre -4 ous -140 gr de farina -1 pessic de sal -1 sobre de llevat (15gr) -un grapat d’anous -un grapat de virutes de xocolata.   Preparació: 1.Escalfem el forn a 180ºC-200ºC 2.Desfem la mantega en una cassola a foc molt lent. [...]

Què podem fer per sopar que sigui bo, fàcil, rapid i econòmic??? Doncs per exemple, mini-pizzetes a gustos del personal! En aquest cas jo tenia un paquet d’obleas d’un dia d’aquests que vaig fer empanades, també tenia por ahi mig pot de tomàquet fregit, una mica de formatge ratllat i quatre culs d’embotit… Per la [...]

  Ingredients:   -125 gr de mantega -70 gr de sucre moscobat (sucre morè de canya no tant refinat) -150 gr de sucre blanc -un pessic de sal -5 gr de essència de vainilla -300 gr de farina -175 gr de xocolata fondant -5 gr de llevat -2 ous   Preparació:   1. Deixarem la [...]

Ja feia dies que tenia al cap de fer gelat, i aquí el tenim!Una manera econòmica de menjar un deliciós gelat fet per nosaltres mateixos a casa nostra, sense secrets, però sobretot molt, molt senzill de fer! Va, animeu-vos a fer-lo, està boníssim!!!   Necessitarem: (per a 4 persones) -250 gr de llet condensada. -250 [...]

Tenia moltes ganes de fer aquesta recepta, m’encanten els musclos i fets així em perden! El dimecres vaig trucar al Segundo per a que m’expliqués amb pèls i senyals el què, el com i el quan d’aquest exquisit plat. Sempre que ens conviden a dinar ens sorprenen amb una sèrie de plats que no passen [...]

Aquesta és una recepta que vaig descobrir ahir per internet. Buscava alguna manera interessant d’aprofitar un litre de caldo del “cocido” (estofat de cigrons) que tenia a la nevera i la veritat és que vaig trobar una delícia, aquest arròs que és típic de la Cuina Valenciana i que normalment es fa al dia següent [...]