Avui he estat improvitzant a la cuina i m’he atrevit a fer una sopeta de miso, amb un estil molt propi, he fet algunes variacions de la recepta original però m’ha quedat molt bona així que per això vull compartir-la amb vosaltres. He estat mirant algunes webs de receptes d’aquesta deliciosa sopa que fan els [...]

  Ingredients:   -1kg de seitó fresc -750 ml de vinagre de vi blanc -1 manat de julivert -4 dents d’all -Oli d’oliva -Sal -Suc d’una llimona   Preparació: -Es neteja el seitó, s’obre pel mig i se li treu l’espina -Rentar-los amb una mica d’aigua per acabar de netejar-los -Es col·loquen en una safata, [...]

Estrenaré aquest nou bloc amb una recepta molt senzilla que he fet avui mateix per dinar. Empanades de l’hort. N’he fet de dues menes, unes farcides amb espinacs i humus i les altres amb esbergínia i mozzarella. Amb espinacs i humus:  Ingredients:   -8 discos per fer empanades -100gr. d’espinacs de l’hort bullits i escorreguts. [...]